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As much as I like going to a coffee shop and enjoying a nice iced latte with my husband, I also really enjoy making it at home.

Working in finance, I hear all sort of things… One that really makes me think is the fact that my generation, the millennials, is spending more money on coffee than on retirement savings. Pretty scary! So… Save around $4 per person next time by making this tasty and very easy recipe at home!

Serves 2

Ingredients:

  • 4 cups of brewed coffee
  • 2 cups coconut milk (or any dairy free milk of your choice)
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1/2 tsp almond extract (optional)
  • 2 tsp maple syrup (or more, to taste)
  • Ice (about 20 cubes, depending on the size of the glasses you use)

Preparation:

  1. Brew 4 cups of coffee and let it cool on the counter until it’s cold enough to transfer to the refrigerator/freezer. Add the vanilla extract and refrigerate overnight or place in freezer until cold (approximately 30 minutes).
  2. Fill both glasses with ice, all the way to the rim.
  3. Add 1 tsp of maple syrup per glass.
  4. Pour coffee into the glasses until it’s half full. (or add more for a stronger version)
  5. Pour coconut milk (or milk of your choice) until glasses are full. (or add less for a stronger version)
  6. Add a few drops of almond extract (optional) and stir well.
  7. Serve immediately and enjoy!

***********************

Malgré que j’aime beaucoup aller prendre un bon latté glacé dans un petit café avec mon mari, j’adore en préparer à la maison.

Étant dans le domaine de la finance, j’entends toutes sortes d’histoires… Une qui me fait réfléchir est celle qui souligne le fait que ma génération, millennials, dépense plus d’argent café qu’en épargne. Ça fait peur! Donc… Épargnez 4 $ par personne la prochaine fois en faisant cette recette si simple et délicieuse à la maison!

Pour 2 personnes

Ingrédients:

  • 4 tasses de café fraichement coulé
  • 2 tasses de lait do noix de coco (ou lait de votre choix)
  • 1 tsp d’essence de vanille
  • 1/2 tsp d’essence d’amande (optionnel)
  • 2 tsp sirop d’érable (ou plus, au goût)
  • Glace (environ 20 cubes, dépendamment de la grosseur des verres)

Préparation:

  1. Faire couler 4 tasses de café et laisser refroidir sur le comptoir jusqu’à ce qu’il soit assez froid pour être transféré au frigo/congélateur. Ajouter la vanille et mettre au frigo pour la nuit ou au congélateur jusqu’à ce que très froid (environ 30 minutes).
  2. Remplir les deux verres de glace.
  3. Ajouter 1 tsp de sirop d’érable dans chaque verre.
  4. Verser le café jusqu’à la moitié des verres. (ou plus, pour une version plus forte)
  5. Verser le lait de noix de coco (ou lait de votre choix) jusqu’à ce que les verres soient pleins. (ou moins pour une version plus forte)
  6. Ajouter quelques goûtes de lait d’amande (optionnel) et bien mélanger.
  7. Servir immédiatement et déguster!
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2 Comments on “Iced Latte – Latté Glacé

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