Peanut Butter Cups – Moules au Beurre d’Arachides

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Here’s a perfect little treat you can quickly prepare for the Christmas period. With 8 ingredients and maximum 15 minutes of preparation, it doesn’t require much work and is really tasty. My husband describes them as being better than Reese’s… Not that he is biased or anything. 😉 One thing they have that’s definitely better than the commercial brand: they’re much healthier.

For 8-10 cups

Ingredients for peanut butter mixture:

  • 1 cup natural peanut butter (it works better if your peanut butter was kept in the fridge)
  • 1 small handful crushed walnuts
  • 1 tbs maple syrup
  • 2 tbs melted coconut oil

 Ingredients for chocolate mixture:

  • 1/2 cup cacao powder
  • 1 tbs agave nectar
  • 1/3 cup melted coconut oil
  • 1/3 cup dairy free chocolate chips
  • 1 tsp vanilla extract

 Preparation:

  1. Line a muffin tray with 8-10 muffin liners.
  2. Combine peanut butter mixture together until well mixed.
  3. Transfer a spoonful of the mixture in each liner and place in freezer while preparing the chocolate mixture.
  4. In a water bath, combine all the chocolate ingredients and stir just until smooth.
  5. Put a spoonful over hardened peanut butter mixture.
  6. Place back into freezer for a couple of hours before eating. (that’s the most difficult part!)
  7. Can be kept in an airtight container and in the freezer for several weeks.

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Voici une petite recette parfaite pour le temps des fêtes qui approche à grands pas. Avec 8 ingrédients et maximum 15 minutes de préparation, elle est assez rapide à faire et tellement délicieuse que vos invites en raffoleront. Mon mari m’a même dit que c’est même meilleure que les Reese’s… Non pas qu’il soit partial, bien sur. 😉 Une chose est par contre certaine : cette version est bien meilleure pour la santé!

Pour 8-10 moules

Ingrédients pour le mélange de beurre d’arachides:

  • 1 tasse de beurre d’arachides naturel (préférablement directement sorti du frigo)
  • 1 petite poignée de noix de Grenoble écrasées
  • 1 tbs sirop d’érable
  • 2 tbs huile de noix de coco, liquide (si la votre est durcie, simplement faire fondre)

Ingrédients pour le chocolat:

  • 1/2 tasse poudre de cacao
  • 1 tbs nectar d’agave
  • 1/3 huile de noix de coco, liquide
  • 1/3 tasse pépites de chocolats sans produits laitiers
  • 1 tsp essence de vanille

Préparation: 

  1. Préparer une plaque à muffins avec 8-10 petits moules en papier.
  2. Combiner tous les ingrédients du mélange de beurre d’arachides et bien mélanger.
  3. Mettre une cuillerée dans chacun des petits moules en papier et mettre au congélateur avant de préparer le mélange de chocolat.
  4. Dans un bain marie, combiner tous les ingrédients du chocolat et mélanger jusqu’à ce que lisse.
  5. Mettre une cuillerée par-dessus le mélange de durci de beurre d’arachides.
  6. Remettre au congélateur et attendre au moins 2 heures avant de manger (c’est la partie la plus difficile).
  7. Peut se conserver plusieurs semaines au congélateur, dans un plat fermé.
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6 Comments on “Peanut Butter Cups – Moules au Beurre d’Arachides

    • They are definitely dangerous… And next time, I’ll use a mini muffin tray so that the cups are smaller. That way, I’ll be able to eat 2 or 3 without feeling too guilty! 😄

      Like

    • If we put pumpkin aside, we have pretty similar taste! 😉
      And thank you! One advice though: make mini ones. You can eat more of it without feeling the guilt!

      Like

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