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Kiwis… I simply love kiwis. Yes, I also mean New Zealanders (the few I know anyway)!

I recently purchased a big basket of them as it was on offer, which forced me to find new ways to enjoy this delicious fruit.

These bites taste like a tropical island… So I invite you to take a trip by doing the following.

For 10 balls


  • 2 ripe kiwis, peeled
  • 1 cup unsweetened shredded coconut + extra to top
  • 1/2 cup dates (if dried, soak in warm water for 10 minutes before using)
  • 1 tbs agave nectar
  • 2 tbs quinoa flakes
  • 1 tbs orange juice


  1. Put all ingredients in a food processor and pulse until all is combined (do not over blend).
  2. Using you hands, mould the paste into 10 balls (the size of golf balls).
  3. In a separate bowl, put more shredded coconut and roll each ball in to cover them.
  4. Refrigerate at least 30 minutes for optimal consistency.


Kiwis… J’adore simplement les kiwis! Et oui, je veux aussi dire les Neo-Zélandais (les quelques-uns que je connais anyway)!

J’ai récemment acheté un panier de kiwis puisqu’ils étaient en vente, ce qui m’a poussé à essayer de trouver de nouvelles façons d’apprécier ce fruit si délicieux.

Ces boules ont le goût des îles tropicales… Je vous invite donc à y voyager en suivant les étapes qui suivent!

Pour 10 boules


  • 2 kiwis, mûrs et pelés
  • 1 tasse flocons de noix de coco, non-sucrés
  • 1/2 tasse dattes (si séchées, faire tremper dans de l’eau tiède/chaude 10 minutes)
  • 1 tbs nectar d’agave
  • 2 tbs flocons de quinoa
  • 1 tbs jus d’orange


  1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné (ne pas trop mélanger, c’est mieux si il reste quelques morceaux). .
  2. Avec les mains, former de petites boules de la grosseur de balles de golf.
  3. Dans un autre bol, mettre un peu de flocons de noix de coco et y rouler les boules afin de les recouvrir.
  4. Mettre au frigo au moins 30 minutes afin d’obtenir la consistence idéale.

6 Comments on “Raw Kiwi-Coconut Bites – Bouchées Kiwi-Noix de Coco Crues

  1. Oh I love kiwis too! Good use of quinoa flakes! I never know what to do with them besides breakfast porridge.
    These tropically delicious 😉


  2. You always have such great ideas Kate! Very tropical! I have never used quinoa flakes in a recipe before but this sounds like a great way to use them.

    We love having you link up with us for #HealthyVeganFridays! I’m Pinning and sharing!


  3. Pingback: Healthy Vegan Fridays #107 - VNutrition

  4. Pingback: Healthy Vegan Fridays #107 |

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