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As promised yesterday to celebrate the fact that we’re now over 400 people on my Facebook page, today is brownies day. I have quite a few different brownies recipes (gluten-free, almond flour, etc) but as this one is my husband’s favourite, it’s the first one I’ll share.

  • 2 cups unbleached flour
  • ¾ cup brown sugar
  • ¾ cup cane sugar
  • 1 cup cocoa powder
  • 2 tsp espresso powder
  • 1 tsp baking powder
  • 1 pinch salt
  • ½ cup dark chocolate chips
  • 1 cup water
  • ½ cup vegetable oil
  • ½ cup soy milk
  • 1 tsp vanilla extract
  1. Preheat the oven at 350 degrees F
  2. Mix together the flour, cocoa powder, sugar, espresso powder, baking powder and salt
  3. In a different bowl, mix the water, vegetable oil, vanilla extract and chocolate chips.
  4. Add wet mix to dry mix
  1. Bake for approximately 45-50 minutes

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Comme promis hier pour célébrer le fait que nous sommes maintenant plus de 400 personnes sur ma page Facebook, aujourd’hui est le lundi brownies. J’ai plusieurs recette différentes (gluten-free, farine d’amande, etc), mais puisque celle-ci est la préférée de mon mari, c’est la première que je partage avec vous.

  • 2 tasses farine non-blanchie
  • ¾ tasse sucre brun
  • ¾ tasse sucre de canne
  • 1 tasse de cacao
  • 2 tsp poudre d’espresso
  • 1 tsp poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • ½ tasse de brisures de chocolat noir
  • 1 tasse eau
  • ½ tasse huile végétale
  • ½ tassel ait de soya
  • 1 tsp extrait de vanilla
  1. Préchauffer le four à 350 degrés F
  2. Mélanger la farine, le cacao, le sucre, l’espresso, la poudre à pâte et le sel
  3. Dans un autre bol, mélanger l’eau, l’huile végétale, l’extrait de vanilla et les brisures de chocolat
  4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients mouillés
  5. Cuire pendant approximativement 45-50 minutes
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